Muffinsrøre med sprinkles, toppet med blå vaniljefrosting. Perfekt til bursdag og fest! Inneholder egenreklame
Sprinklesmuffins med blå frosting
Ca. 10-12 store muffinsformer
2 egg
1 1/2 dl sukker
4 ss flytende margarin
1 3/4 dl lettmelk
3 dl hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
3 ss kakestrøssel
Stekeovn: 200 grader. Stekes på 200 grader på midterste rille i 10- 12 minutter.
Blå vaniljefrosting: 230g smør (romtemperert)
350g melis
2 ts vaniljepulver 0.75 dl fløte 1 ts Fruityfriendly blå pulverfarge
Pynt: Valgfri kakestrøssel
Slik gjør du: 1. Pisk eggedosis av sukker og egg.
2. Tilsett smeltet smør og sukker.
3. Bruk en sikt og tilsett de tørre ingrediensene (hvetemel med bakepulver og vaniljesukker).
4. Tilsett 3 ss kakestrøssel i røren.
5. Hell muffinsrøren over i muffinsformer og stek de på midterste rille i 10-12 minutter.
6. Blå vaniljefrosting: Bland sammen smør, melis, vaniljepulver, fløte og blå pulverfarger med en håndmikser.
7. Legg frostingen i en sprøytepose (trenger ikke sprøytetipp) og lag en topp på hver muffins. Form toppen litt flat med en varm t-skje (varmes under varmt vann).
8. Pynt muffinsen med valgfri kakestrøssel til slutt.
Lykke til!
- Camilla
Comments